写于 2018-12-26 10:13:02| APP自助领取彩金8-18| 技术
<p>许多人认为健康饮食是昂贵的 - 而且比购买垃圾食品更昂贵</p><p>但我们在BMC Public Health期刊上发表的新研究表明情况并非如此</p><p>大多数澳大利亚家庭的食品预算都花在了“酌情”或“垃圾”食品和饮料上,这些食品和饮料富含饱和脂肪,添加糖,盐和/或酒精</p><p>按照澳大利亚膳食指南的建议,吃健康的饮食会更便宜</p><p>只有不到7%的澳大利亚人遵循这些准则</p><p>一般澳大利亚成年人从“垃圾”食品和饮料中获取至少35%的能量摄入量</p><p>结果,三分之二的成年人(63%)和四分之一的儿童超重或肥胖</p><p>我们使用2011-13澳大利亚健康调查和澳大利亚膳食指南的建议,每两周为两个成人和两个孩子(以及其他常见家庭化妆品)的家庭模拟当前和健康饮食</p><p>我们收集了布里斯班随机选择的高社会经济区和低社会经济区的超市和商店的食品价格,并将饮食价格与家庭收入进行了比较</p><p>在这两个地区,一个由两个成年人和两个孩子组成的家庭在现有饮食上的花费比购买健康(推荐)饮食所需的多18%</p><p>目前饮食中约58%的食物预算用于“垃圾”,包括外卖食品(14%),酒精(12%)和含糖饮料(4%)</p><p>在低社会经济区,一个由两个成年人和两个孩子组成的家庭每两周花费640.20澳元购买他们目前的饮食,但每两周可以购买560.93澳元的健康饮食</p><p>在高社会经济领域,这些数字分别为661.92澳元和580.01澳元</p><p>高社会经济地区的超市零售食品价格平均上涨3%</p><p>外卖食品也相对较贵,但酒精饮料和含糖饮料的价格在这两个方面都相似</p><p>坏消息是,健康的饮食成本占低收入家庭可支配收入的20-31%</p><p>可接受的可承受性基准约为30%</p><p>因此,这些结果证实,对于我们社会中最脆弱的人来说,健康的饮食是无法承受的</p><p>目前的饮食费用高于健康饮食,因此价格以外的其他因素必须帮助推动对不健康饮食的偏好</p><p>这些可能包括无处不在的可用性,可访问性,广告和促销利用人们的漏洞的垃圾食品</p><p>因此,重要的是不要责怪受害者对不健康的食物环境作出预期的反应</p><p>相反,为了帮助打破这些恶性循环,营养政策行动必须解决健康饮食的障碍</p><p>这样做的方法包括增加学校和医院中健康食品和饮料的供应量,以及针对针对儿童的“垃圾”食品和饮料广告进行监管</p><p>这些小步骤可以帮助将整个人口转变为更健康的饮食</p><p>同样重要的是不要通过降低健康食品和饮料来增加障碍,例如通过扩大商品及服务税来包括基本的健康食品</p><p>我们的研究表明,如果发生这种情况,两个成人和两个孩子的家庭健康饮食的成本每两周将增加约56.39澳元</p><p>相反,最近在英国宣布的增加含糖饮料税的财政政策行动可以在改善饮食和降低饮食相关疾病风险方面发挥重要作用</p><p>我们从墨西哥了解到这一点,其中含糖饮料已征税超过一年,销售额下降了12%</p><p>重要的是,在墨西哥,消费量的最大减少发生在穷人身上,他们不可避免地遭受与饮食有关的慢性疾病的最高比例,